咖喱时蔬鸡丁饭的做法 咖喱时蔬鸡丁饭怎么做

“看见家里面就剩了一个土豆，两根胡萝卜了，就想着做成咖喱饭，早晨出去买菜顺便买了香辣口味儿的咖喱~辣辣的，好吃下饭！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱时蔬鸡丁饭的做法步骤

• 1、鸡胸肉撕去筋膜，切成小块，放入生姜末，淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。

• 2、锅中先倒入一半的橄榄油，放入鸡丁翻炒。

• 3、鸡丁发白，稍微变黄的时候盛出来。

• 4、胡萝卜切丁，土豆切丁，青椒去籽切小块。

• 5、锅中倒入橄榄油。

• 6、放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。

• 7、放入一碗清水中火煮10分钟。

• 8、中火煮的时候水有点儿干了，所以我又加了一点儿清水，然后放入两块儿咖喱块。

• 9、放入鸡丁。

• 10、最后放入青椒块稍微煮一下就行了。

• 11、盛出来米饭，放上咖喱菜。

• 12、开吃~

小窍门

咖喱的味道大家可以选择不辣的或者辣的。