火腿沙拉口袋饼的做法 火腿沙拉口袋饼怎么做

“嚼劲十足的口袋饼塞上色彩缤纷的火腿沙拉，这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面让你活力十足！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

火腿沙拉口袋饼的做法步骤

• 1、所有材料称量好，除橄榄油外倒入面包机内筒。

• 2、选择和面工作档和面。

• 3、15分钟后，将橄榄油倒入，启动和面档。

• 4、检查面团是否揉到扩展阶段，进行基本发酵。

• 5、基本发酵至原来的2倍大，手指沾水戳进面团不回弹。

• 6、取出面团均分成4等份，用力揉出空气，揉圆松弛15分钟。

• 7、面团松弛后擀开成直径约为12-13厘米的圆饼。

• 8、不粘烤盘随烤箱230度预热10分钟，将擀好的面团放入热烤盘上，中层、上下火烤至面团膨胀呈中空状即可出炉，约4分钟。

• 9、冰鲜蔬菜入沸水锅中煮熟捞出。

• 10、水煮蛋、火腿分别切小丁，生菜洗净沥干切丝。

• 11、蔬菜与火腿、水煮蛋混合，淋入凯撒沙拉汁拌匀。

• 12、冷却的皮塔饼剪开，塞入火腿沙拉即可享用。