咖哩乌冬面 的做法 咖哩乌冬面 2人份 咖哩乌冬面 怎么做
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖哩乌冬面 的做法步骤
1、牛肉小块(牛肉片也可代替)大葱半根(葱白)煮鸡蛋、乌冬面
2、用不粘锅先把大葱用小火煎、煎成两面变黄、用筷子在葱面压一下、要是硬就还没煎熟。软了就正明煎好了。
3、开大火、把牛肉两面煎好、(也可用涮牛肉的肉片、不要太肥、用热水焯一下、变色掉出时间一定要快否则口感不好太硬)
4、两面煎好的牛肉大约是5分熟。
5、葱和牛肉出锅备用。
6、热水煮乌冬面(也可用方便面的面、不要调料包)
7、锅里放入水200ml牛奶150ml酱油60ml(酱油的咸淡有所不同可增减)
8、放入咖喱块(本人喜欢好侍咖喱)
9、开锅后放入大葱和牛肉、煮一分钟关火、牛肉煮时间太长会变硬(牛肉片的话30秒左右)
10、再放入1勺牛奶、成品