西红柿鸡蛋煮馍的做法 西红柿鸡蛋煮馍怎么做

“简简单单的幸福生活，不过如此！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡蛋煮馍的做法步骤

• 1、葱姜蒜、火腿肠切片、鸡蛋、西红柿切丁、馒头切小块。

• 2、鸡蛋打入碗中，蛋黄单独捞至馍花中。

• 3、搅拌均匀备用。

• 4、油热下入菜码炒香。

• 5、放入火腿肠翻炒均匀。

• 6、放入西红柿。

• 7、盐、十三香、白糖。

• 8、酱油。

• 9、翻炒至酱状。

• 10、倒入半碗清水。

• 11、水开后撒入蛋清。

• 12、煮至蛋清定型。

• 13、下入提前拌好的馍花。

• 14、大火翻炒一至两分钟。

• 15、放入味精，翻炒均匀即可。

• 16、最后撒上香菜。

• 17、色香味俱全，营养丰富，老少皆宜。

小窍门

西红柿炒至酱状再倒水，这样的汤汁味道更浓郁。