鲜虾炒的做法 鲜虾炒面 鲜虾炒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾炒的做法步骤

• 1、备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵

• 2、黑木耳泡发

• 3、鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠

• 4、锅里水滚开后下入面条

• 5、八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用

• 6、蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段

• 7、锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可

• 8、另起油锅炒蘑菇

• 9、蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜

• 10、把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火

• 11、加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可