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烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做

烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (三斤斤)
  • 泡打粉 (18克)
  • 酵母 (21克)
  • 白糖 (适量)
辅料
  • 辣面 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡麻油 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

烤葱花饼的做法步骤

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第2张

    1、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面揉团醒发十几分钟

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第3张

    2、熟芝麻,辣面,盐,十三香,葱末,胡麻油。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第4张

    3、加适量的面粉拌成油酥!油酥的比例是1.5两的胡麻油加1两的面粉。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第5张

    4、面团醒发好啦。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第6张

    5、面团擀开抹油酥。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第7张

    6、折叠起来,如图切开卷好。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第8张

    7、依次做好,烤盘抹油放入葱花饼胚子!(烤箱底火200,上火180提前预热)!烤二十五钟后就行啦。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第9张

    8、烤熟后给饼子抹点胡麻油,再烤一两分钟出炉(过程忘拍啦😄)。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 烤葱花饼的做法 烤葱花饼怎么做 第11张

    10、如果不吃辣的话,辣面可以不加。