桂花薄荷汤圆的做法 桂花薄荷汤圆怎么做

“Lg特爱吃糯食，有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长，从有糖馅到咸馅，慢慢的习惯吃无馅的。

天气有点热，植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽，给儿子做了好多饼干，多的就做了这款薄荷汤圆。

薄荷汤圆，咀嚼乃至吞咽，直至落下肚，一股透心的凉爽······

薄荷可促进汗腺分泌；解热、镇痛；兴奋中枢神经；消炎、止痛、止痒；还可促进透皮吸收；促进胆汁分泌；祛痰；抗微生物等。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花薄荷汤圆的做法步骤

• 1、准备好糯米粉。

• 2、准备好薄荷尖。

• 3、准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。

• 4、藕粉用适量冷水调匀，加入糖桂花备用。

• 5、薄荷叶洗净，切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。

• 6、薄荷碎用温开水浸泡出汁；倒入糯米中。

• 7、和匀成光滑粉团。

• 8、分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。

• 9、锅中水开，下入薄荷汤圆。

• 10、煮开后，倒入鸽蛋。

• 11、煮开后，加入枸杞子。

• 12、倒入桂花藕粉汁，快速搅拌均匀（以免糊锅）；煮开即可装碗。

小窍门

1、进食薄荷，不可吃鳖肉。

2、体虚、咳嗽、大病初愈者禁用薄荷。

3、薄荷不宜久煎，煮、炖食用应该后下。