桂花汤圆的做法 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜 桂花汤圆怎么做

“冬至吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。在广东一带，很多店铺下午就关了门，家家户户吃团圆饭。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花汤圆的做法步骤

• 1、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状

• 2、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团

• 3、馅料分10g一个，搓圆备用

• 4、汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团

• 5、汤圆皮分15g一个

• 6、汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆

• 7、把水煮开，倒入冰糖

• 8、糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆

• 9、煮到汤圆差不多飘起来后即可关火

• 10、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~

• 11、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~