红枣西米粥的做法 红枣西米粥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣西米粥的做法步骤

• 1、食材图。

• 2、煮锅放水烧开，放入淘洗干净的大米和西米。

• 3、放入红枣。

• 4、中火煮30分钟，西米中间还会有小白点，时间到后关火焖10分钟，使西米完全变透明熟透。

• 5、成品图。

• 6、成品图。

小窍门

西米煮好闷透后会米汤太别黏稠，大米与西米的比例为2比1。西米入锅时用水冲下即可，忌浸泡以免泡散。