姜枣粥的做法 姜枣粥怎么做

“天气凉了，难免被感冒打扰，喝碗姜枣粥暖心暖胃的同时提高免疫力，预防感冒。

煮这个粥的时候心里也是纠结，不知道味道会是什么，能不能被接受。但放上红枣后，有了红枣的清甜的味道，还有红枣温补的个性，这纠结就没有了。喜欢滋补的朋友还可以来点枸杞，红砂糖，味道就更足了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

姜枣粥的做法步骤

• 1、生姜切薄片，红枣洗净。

• 2、大米淘洗干净后，放一汤匙植物油，拌匀腌渍30分钟。

• 3、砂锅里添水，水开后，倒入大米。

• 4、大火煮开后，倒入姜片、红枣改小火煮40分钟，至粥粘即可。

小窍门

1、大米淘洗后用油腌渍一段时间，这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。
2、煮米粥要开水下米可使米粥容易软烂。

【生姜】：性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；
【红枣】：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；