姜枣膏的做法 姜枣膏怎么做
“冬吃萝卜,夏吃姜,夏天吃姜好处多多。虽然夏天炎热,但是人们体内的寒性很大,再加上喜欢吃冷饮,吹空调,所以多吃姜可以起到健脾温胃等功效。姜枣膏,每天早上用温水泡着喝,甜甜的口感中稍微有一点辣。入伏后,正是吃姜的好时候,喝姜枣汁轻松过苦夏。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
姜枣膏的做法步骤
1、姜500克,大枣500克,红糖500克。
2、大枣泡5个小时,凉水下锅煮10分钟,轻松去皮去核,我觉得皮扣在嗓子和胃肠上非常不舒服,不在乎的可以带皮打汁。
3、姜洗净,刮皮,切碎。
4、准备好所有食材。
5、先打姜汁,加了100ml纯净水启动机器,打完之后攥出渣子扔掉。
6、用姜汁打枣泥,然后把所有食材放锅里煮。
7、煮的过程不断搅拌,大小火交替进行,5分钟糖全化了,15分钟比较细腻了,我煮了20分钟,煮到水气没了就能放很长时间。
8、罐子要消毒控干,就热装瓶,凉透放冰箱里,每次取都不能弄进水。