美龄粥的做法 美龄粥怎么做
“2019的最后一天,小火慢熬了一锅美龄粥,细品生活的美好,留住幸福的时光。也祝愿2020更加美好,春华秋实,幸运与平安紧紧相随!
美龄粥据说是宋美龄当时不思饮食,她的厨师专门为她研制出的一款粥,传到今天,这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙,不仅仅是味道美,打开胃口,关键看这搭配也是非常科学的,山药健脾开胃、美容养颜,还有诸多的食疗效果;大米和糯米搭配,补中益气,还增加粘稠度;红枣是补气养血的圣品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血;豆浆的加入是亮点,加入豆浆正好谷豆结合,蛋白质互相补充,也提高了蛋白质的利用率。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
美龄粥的做法步骤
1、红枣、铁棍山药、糯米、大米、枸杞
2、糯米和大米浸泡一小时
3、糯米浸泡时间,豆浆机打好的红薯燕麦豆浆
4、铁棍山药去皮蒸熟压成泥,红枣去核,枸杞清洗备用
5、糯米和大米放砂锅中添加适量水烧煮半小时至米粒开花
6、放入豆浆和红枣烧煮,豆浆容易溢锅,烧煮时打开砂锅盖,并经常搅拌防止粘锅,最后放入枸杞煮5分钟
7、小火慢熬的粥,细品之口味独特,清香鲜甜。