小满气节吃的菜是什么？这几样让你清热解毒！

小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满--其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。进入小满后，天气越来越炎热，常常食欲不振，而吃“苦”味菜最能清热解毒，和小编来看看小满气节吃的菜都有什么吧!

小满气节吃的菜

1.苦菜

苦菜，苦中带涩，涩中又带甜，新鲜爽口。苦菜炒鸡蛋做法简单，只需苦菜和鸡蛋两样食材即可做出别样的美味。

2.芥蓝菜

芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。蒜蓉芥兰是一道爽口简便的家常菜，芥蓝与蒜末下锅翻炒，口感清爽。

3.苦瓜

苦瓜虽然味苦，但营养价值很高，也是清热败火的佼佼者。苦瓜可以与鸡蛋一起炒出一道家常菜，也可以用苦瓜酿肉，鸡丝炒苦瓜也简单易上手。

4.莴笋

莴笋微苦，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋炒鸡蛋、莴笋拌木耳、凉拌莴笋等爽口家常菜可供大家选择。

5.枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖，味甘苦，凉拌简单美味。

枸杞苗洗净后只留取其嫩尖部位，焯水后用红辣椒切丝、盐、糖、味精、香辣油一起搅拌均匀，静置片刻，待其入味后食用即可。

夏天天气闷热，了解了上面的几种“苦味”菜肴，你想不想尝试一下呢?快和小编一起行动起来吧!