大盘鸡是哪个地方的菜系 飘香香 专业问答 3.35W 大中小设置文字大小 新疆。新疆菜有很多种,而大盘鸡是西北菜系新疆菜中的一种,大盘鸡主要由鸡肉和土豆烹饪而成,是西北地区人们生活中的家常菜,深受当地人们的喜爱,一般当地人到面馆食用刀削面或者拉面时都会点一道大盘鸡,大盘鸡味美香辣。 TAG标签:大盘鸡 菜系 #