吃火锅必点的菜排名——荤的素的都整起

在四川、重庆这些地方，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。火锅如此受欢迎不仅是因为它的味道，更是因为它是在这个快节奏生活的时代将大家关系串起来的一种纽带。火锅菜品那么多，你有什么是必点的呢？今天就来盘点一下吧。

吃火锅必点的菜排名

1、毛肚

毛肚几乎是安凉吃火锅的必点菜!随便去哪家火锅，点的第一道菜必是毛肚!无论是千层肚、鲜毛肚还是啥毛肚，总之，烫火锅，少不了毛肚。

2、酥肉

酥肉是除了毛肚之外最常点的菜品!在你饿得干叫唤的时候，酥肉就是你胃和味蕾的救赎!在所有的菜上来之前，一份已经炸好，甚至还有点烫手的酥肉，绝对是你火锅前最棒的前点。

3、嫩肉片

嫩肉片真的是牙口不好之人的最爱，不用费力咬，在嘴里只轻轻一嚼肉就分离开，又嫩又入味!

4、鹅肠

相比鸭肠，鹅肠的口感更厚实。而且资深吃货都晓得好的鹅肠不会缩水，会越煮越宽大，吃起来味道更棒!

5、麻辣牛肉

麻辣牛肉是火锅中必不可少的一种，红红火火的一大片牛肉，还没吃都已经口水滴答了!

6、老肉片

点了嫩肉片就少不了老肉片，老肉片的口感同样会让你欲罢不能。烫好的老肉片吃起来有韧劲有嚼头，蘸点干油碟更是美味非常！

7、耗儿鱼

耗儿鱼煮的时候要注意控制时长，煮久了肉会散掉!吃起来嫩嫩的，而且没什么刺。

8、珺花

珺花，也就是鸭胃!煮了之后自动开花，肉质紧密，非常脆，非常好吃，而且没有油腻感。

9、香菜丸子

香菜丸子，中度肉食症患者的最爱，浓浓的香菜味会裹住猪肉的鲜香味，混合了两种香味的极致，肉的鲜嫩与香菜的清冽，再配合火锅的香辣味，层层击溃你舌尖的味蕾!

10、蔬菜

蔬菜是纯天然的绿色食物，肯定少不了，诸如山药、生菜、油麦菜、海带头、冬瓜片、茼蒿、菠菜、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等吃起来都很健康。

11、饮品

酸奶、果汁饮料、蔬菜汁、乳品和植物蛋白等饮料。

吃火锅比较的热，合适的时候喝点饮料不仅可以降热，同时可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉。

当然，不同地域、不同的人对吃火锅必点的菜排名也有不同的看法。比如在四川、重庆等地人看来必不可少的郡肝、耗儿鱼等菜品，可能在比较喜欢清淡口味的广东人看来可能就不喜欢，又或者有的人喜欢这个不喜欢那个，而有的人又正好相反。不过这也正是火锅能中和这种差异的美妙之处啊！