干的小银鱼怎么做好吃

银鱼是我们生活中一种非常常见的食物，它的主要生长环境就是在海里，但是同时，在一些浅水区域也是有着海带的生长的，所以，这种食物就比较常见了，在市场上的价格也不贵，那小编就带大家来了解一下干的小银鱼怎么做好吃。

干的小银鱼怎么做好吃

榄角蒸银鱼干的做法

材料:银鱼干、甜椒、葱、榄角。

做法:银鱼干用水浸泡;加入其他材料和盐,油,酱油等略腌;蒸10分钟即可。

麻辣银鱼干的做法

材料:银鱼干、香炸花生米、蒜头、醋、糖、酱油。

做法:将银鱼在锅中炸酥脆,捞起沥干。另起油锅加热,将花椒在锅中炸香。再放入蒜片,爆香。放入干辣椒,爆香。翻炒均匀。倒入酱油,醋,糖,见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。

甜辣酱韩辣酱银鱼干的做法

材料:银鱼干、黄酒、甜辣酱2大匙、韩式辣椒酱1大匙、油、姜、蒜。

做法:把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干。将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即可。

银鱼干炒鸡蛋的做法

材料:银鱼干100克、鸡蛋4个、胡萝卜一小根、尖椒一个。

做法:小银鱼干用清水浸泡5分钟,沥干,待用。胡萝卜切成细丝,越细越好,这样容易熟。将尖椒切成丁。鸡蛋4个,放一点盐、料酒,打散后,将泡好的小银鱼干和尖椒丁放入蛋液。开炒:放油,油热后先煸炒胡萝卜丝,放一点点盐和鸡精。大约半分钟后,放入银鱼蛋液。炒到鸡蛋变色就可以起锅了。

银鱼干蚝油焖茄子的做法

材料:银鱼干10克、紫皮茄子2根、色拉油10克、食盐2克、葱末10克、姜末10克、蒜蓉10克、生抽5克、蚝油20克、桂花汁10克。

做法:准备好以上材料,尤其是配料的准备。准备炒锅,放入油,等油热之后,倒入洗干净控干的银鱼干,用小火煎到发出香味后铲起备用。将茄子洗干净,对半切开,用刀左右45度切成一个桃心的形状,在茄子的表面涂抹盐巴。准备砂锅,在锅的底部涂抹一层薄薄的油,然后将切好的茄子整齐码在锅内,盖上锅盖,开小火慢慢焖3分钟。焖茄子的时候,可以就着刚才炒锅中的底油,放入蒜蓉、姜末爆出香味,将刚才切出来的小茄丁也放到锅里炒香。准备蚝油、生抽、桂花口急汁与清水混合,倒入锅内炒成一碗蒜香味酱汁。此时可以打开砂锅盖子,发现茄子已经变软,倒入炒好的酱汁,上面铺上煎好的银鱼干,再加盖焖烧2分钟,出锅前撒上葱花即可。

以上内容就是对干的小银鱼怎么做好吃这个问题的回答，其实银鱼是完全可以天天吃的，因为首先它是属于海类产品的一种，我们大家肯定都知道，海类产品的营养价值都是非常高的，平时多吃一些海参对我们人体的气血方法有着很好的补充作用。