猪腰怎么吃能补肾

现在需要补肾的人越来越多了，他们在各处寻找着补肾的方法。只有找到方法的人才取得了良好的效果，而没找到方法的人仍是徒劳无益，独自叹息。在这里我介绍一种食材，既安全又实惠，这种食材是什么呢？那就是猪腰。猪腰怎么吃能补肾呢？这是个问题。在下面我会一一讲解，给大家介绍一些猪腰补肾的菜谱。

猪腰怎么吃能补肾

一、清炖猪腰子

材料：猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。

做法：

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

二、小炒腰花

材料：新鲜猪腰400克、五花肉片50克、香菜段20克、小米椒段8克、美人椒段8克、老干妈香辣酱10克、孜然粒4克、东古一品鲜酱油4克、味精3克、胡椒粉3克、米醋4克、蒜米5克。

做法：

1、猪腰一片为二，去掉腰臊，片成腰花。

2、腰花放入蔬菜水(香芹、香菜、洋葱等榨汁，加入少许料酒调匀)中浸泡20分钟去掉腥味，捞出沥干水分，入六成热油快速拉油捞出，时间不可太长，否则腰花会老。

3、锅留底油烧热，下入五花肉片煸香，加入老干妈香辣酱、小米椒段、美人椒段翻炒均匀，下入腰花，烹入东古一品鲜酱油，调入孜然粒、味精、胡椒粉，大火翻炒均匀，顺锅边烹米醋，撒上香菜段、蒜米，翻匀起锅装盘即成。

小贴士：腰花要去净腰臊，并入蔬菜水浸泡，以充分去掉异味。

三、瓦罐腰花

材料：鲜猪腰300克、藕片150克、木耳100克、芹菜段30克。

做法：

1、猪腰改刀成腰花，加入适量葱、姜、料酒腌去腥臊备用。

2、藕片、木耳、芹菜段飞水，入盛器垫底。 春季养生食谱。

3、腌好的腰花入沸水(水里加适量料酒、盐)，再次烧至水沸时捞出，放在盛器中的蔬菜上。

4、锅下红汤烧沸，下蚝油、鸡精、胡椒粉调味。瓦罐内放辣椒面、花椒面、蒜末、葱花，然后将烧开的红汤倒入其中，和腰花一起上桌。服务员将瓦罐中的汤汁倒入菜品中即可食用。

四、口味腰花

材料：猪腰5斤洗净、蒜末50克、姜末50克、料酒50克、白胡椒粉10克、红油、粗辣椒面250克、油辣椒碎(即制作红油时沉淀下的粗辣椒面)40克、鲜小米辣碎80克、老干妈豆豉酱200克、盐15克、味精20克。

做法：

1、取腌好的腰花150克，将表面腌料抖净备用;莴笋丝、金针菇飞水后垫在盘底。

2、锅下糍粑红油150克、色拉油150克，烧至六成热时离火下入抖散的腰花，并用勺子轻推锅底，将腰花推散，待腰花表面定型后静置15秒，靠油温将腰花浸熟，起锅倒入装有莴笋丝和金针菇的盘中。

3、另起锅，下色拉油20克，下入干辣椒、青花椒中火炸香，起锅浇在盘中上桌。

猪腰不可能是生吃补肾。那么猪腰怎么吃能补肾呢？以上介绍了四种菜谱：清炖猪腰，小炒腰花，瓦罐腰花，口味腰花。这是比较常见的四种菜。喜欢的人可以在厨房尝试一下，不尝试一下怎么能享受到主要这种美味。如果大家还想知道吃什么补肾壮阳？吃什么东西能补肾？吃什么食物能补肾虚这些问题的答案，都可以在微信上私聊我。

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