猪腰子真能补肾吗

猪腰是猪体内的脏器，香港人称之为猪腰，猪腰非常美味，可以炒制、也可以煮汤，味道鲜美无比并且很有嚼劲，没有人能够逃过猪腰的魅力；除此以外猪腰的营养十分丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪以及铁、磷、钙等人体所需的微量元素，能够起到通膀胱、补肾气、止渴、消水肿等作用，这也是除了美味之外人们喜爱猪腰的另一个重要原因。但是人们对于猪腰的了解还是太少，因此下文会对于“猪腰子真能补肾吗”进行详细的分析。

一、猪腰子真能补肾吗

可以。从传统来看，这个补益方法是可取的。猪腰的含有蛋白质、脂肪、碳水化合物还有一些核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。对肾虚引起的腰痛、水肿、遗精、盗汗、耳聋等症有一定的疗效。但不宜常吃，它的脂肪含量和胆固醇含量极高，有些人不太适合。

二、猪腰的介绍

猪腰，别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

三、特色猪腰菜

石板腰花

原料：猪腰500克 香芹段100克 红甜椒块50克 洋葱圈50克 蒜片10克 姜片5克 柱候酱10克 海鲜酱10克 酸梅酱8克 辣鲜露5毫升 盐2克 鸡粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高汤100毫升 黄油25克 色拉油适量。　

制法：　

1、猪腰洗净，从中间顺长剖开后去净腰臊，再剞麦穗花刀并切成块，用流动的清水漂净血水，然后入沸水锅里氽至八分熟，便捞出来沥水。　

2、锅入油烧热，投入蒜片和姜片爆香，下柱候酱、酸梅酱、辣鲜露、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉和高汤，倒入腰块、香芹段和红甜椒块翻匀，用水生粉勾芡后，淋明油，起锅盛入加油黄油和洋葱圈且滚烫的铁板内，即成。

西芹炒猪腰

材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量

做法：

1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。

2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。

3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。

4.起油锅，爆香姜、辣椒。

5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。

6.将大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

通过以上有关“猪腰子真能补肾吗”的分析，我们可以清楚的了解到首先猪腰是完全可以补肾的，但是猪腰是不适合经常食用，并且对于胆固醇较高和脂肪含量较高的人群来说，是不适合吃猪腰的；其次上文对猪腰也进行了简单的介绍，让我们能够更加了解猪腰的功效；最后介绍了一些特色的猪腰的做法，包括有石板腰花、西芹炒猪腰等，上文对于这些做法都详细的介绍了需要的材料以及具体的做法，希望可以给您今后的生活起到一定的帮助。

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