秋葵鱼腥草要这样做才好吃

进入三伏天，许多人都容易患上热感冒的症状。鱼腥草想必大家都非常熟悉，自古以来，鱼腥草都有去热退火的功效，对大人小孩都非常管用。小编从小一有咳嗽上火就会喝上一杯鱼腥草茶，这样能大大缓解身体的不适。鱼腥草除了泡茶喝，还能做成什么样的菜式呢？

一、秋葵鱼腥草的做法

原料：鱼腥草、秋葵、大辣椒、食用油、食用盐

做法：

1、鱼腥草洗净切段，大辣椒洗净切成条

2、秋葵切片，焯水之后捞起备用

3、锅内放一汤匙油，加入大辣椒翻炒

4、然后加入鱼腥草翻炒

5、最后加入秋葵和适量盐，拌匀就可以起锅了

小贴士：鱼腥草除了清热解毒，利尿消肿的功效外还有抗辐射的作用，每天坐在电脑前办公或可以经常吃一些鱼腥草。如果你接受不了鱼腥草的味道，那么可以炒着吃就行了。

炒过的鱼腥草没有那股讨厌的鱼腥味，而且吃着糯糯粉粉的特好吃。而且这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。

二、什么是鱼腥草

鱼腥草(拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.)是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm;表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根;质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm;先端渐尖，全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

 鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

三、关于鱼腥草的功效

鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

有实验证明，鱼腥草不仅对电脑办公的人有良好的药效，对烟民也是非常有用的。因为鱼腥草对于上呼吸道感染、肺炎和支气管炎等等都有非常好的治疗效果。所以小编在此要呼吁广大烟民，如果戒烟对你们来说较为困难的话，建议多吃鱼腥草以此来减少患病率~秋葵鱼腥草炒起来吃比较没有鱼腥味，所以不喜欢鱼腥草味道的人可以尝试下。