海螺要煮多久，你知道吗？

我们现在每一天能够选择的食物种类越来越多，几乎我们每一天都会吃到各种不同的食物。当然了，各种不同的食物有着不同的烹制方法和烹制注意事项，其中，烹制的时间和火候是最需要注意的一个点。在各种食物中，你知道多少种食物的注意事项呢？

你知道海螺要煮多久吗，下面我们来告诉你吧。

一、海螺煮多久

海螺一般煮30分钟才熟。

二、海螺的烹饪方法

海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化,并进行了质地剖面分析(TPA),为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。通过Van Gieson染色法观察及质构仪测定,结果表明:鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破断强度明显高于内脏肌肉的对应值,而足部肌肉的应力松弛时间(τ1)则略低于内脏肌肉的测量结果;对鲜活海螺进行适时加热处理,其足部肌肉的硬度和弹性更大,咀嚼性更佳,而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。营养分析螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

三、海螺酱爆海螺

1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙

2、青红椒、葱、姜切丝备用

3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用

4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒

5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可

五、温拌海螺

1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉

2、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片

3、青红椒和大葱分别切成细丝

4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可

六、姜汁海螺

1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去

2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用

3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来

4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来5、沾着姜末醋汁吃

看了上面文章中对海螺要煮多久的相关问题的解答，相信你知道这个问题的答案了吧。海螺经常是在特定的季节中食用的。海螺的烹制方法需要非常注意，才能做出非常好吃的海螺食物。知道了海螺在煮的过程中大概需要多少时间，对我们是非常有用的。