韭菜泡酒的制作方法

韭菜，因其功效还有味道，被很多的人们所喜爱。在日常生活，人们也会经常食用到韭菜。那么用韭菜来泡酒，功效会更加的放大化。以下小编就为大家所整理到了有关于韭菜泡酒的方法，喜欢吃韭菜的人们，还在等什么呢？跟随着小编一起来看一看制作的方法吧！

一、韭菜泡酒的制作方法

1.摘取成熟的韭菜籽，就是韭菜的种子，清洗干净，整体花束进行清洗，然后阴干。

2.摘取成熟的韭菜籽，把韭菜籽炒熟。炒熟的韭菜籽泡酒效果更好一点。

3.纯粮食白酒，要求高度数。一般55度以上，比例是一斤白酒，放入差不多1两韭菜籽。韭菜籽不要放入太多，过多的话，体虚的人受不了，容易上火，烧心。

4.把韭菜籽放入装有白酒的坛子或罐子中，最好使用玻璃容器，密封起来，放在阴凉处就可以了，中间不要打开品尝。

5.一直密封7天时间，七天之后，就可以直接饮用了，注意一般是饭后饮用，不要过量呀，一小杯就可以了。

6.在白酒中，也可以加人其它的中药，比如枸杞，一斤白酒加入1两的枸杞，这样泡制的药酒效果会更好。

二、韭菜的功效与作用

1.补肾温阳

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2.增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

3.健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

5.杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

6.调经散寒

韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。

温馨提示

韭菜一般人群皆可食用。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。需要注意的是阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。

韭菜泡酒的制作方法，需要采取其成熟的韭菜籽用酒进行泡制。但是需要注意一下的是，食用的时候，不可以一次性的食用过多了哦。它的效果虽然比较好，但是食用的过多是比较伤身体的。当然韭菜本身所带给人体的功效就比较好，有滋补身体的功效呢！