日常饮食之秋葵怎么样

提到秋葵想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧，秋葵从外表上看感觉是不是和青椒长得很像呢，但是它可不是青椒哦，秋葵有很好的吸脂刮油的功效，因此受到不少健身减肥朋友们的喜爱，可以说秋葵是帮助减肥的好帮手了，那么，秋葵怎么样？

一、秋葵怎么样

正常人群的秋葵每天食用量，最好控制在150到200克左右，这样既不会出现拉肚子的情况又可以获得秋葵的功效与作用。对于本身脾胃比较虚寒的人群或者是患有乳腺癌的人群而言，秋葵的每日食用量控制在100克左右比较好。

二、秋葵吃多了会怎样

1、拉肚子

秋葵性偏寒，食用会增强肠道的滑利性，并且秋葵中含有大量的胶质成分，比如说果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、纤维素等，具有滋润和促进肠道运动的成分，食用具有很强的通便的作用，食用过多或者是本身脾胃虚寒的人群食用之后很容易出现拉肚子的情况。

2、加重乳腺癌

乳腺癌属于雌激素依赖型癌症，雌激素会诱导癌细胞的表达或代谢转化引发癌症，同时抗雌激素药物对于治疗乳腺癌具有显著作用，因此本身患有乳腺癌的人群不能食用过多的植物雌激素，而秋葵中含有丰富的黄酮类物质，属于植物雌激素的一种，因此乳腺癌患者吃多了秋葵会加重乳腺癌的情况。

三、秋葵的做法

1、蒜蓉秋葵

先把秋葵洗干净，去蒂。蒜压下，然后切碎。把生抽、盐、糖、水放在一起，搅拌均用，调成酱汁。做一锅热水，等水开后加入油跟少许盐，之后倒入秋葵，焯水两分钟后捞起。等锅中油热，倒入蒜煸炒出味，再倒入调好的酱汁，煮至沸腾即可。把秋葵放入盘中，淋上酱汁，就完成了。

2、肉片炒秋葵

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

黄秋葵洗净切片备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

3、蘑菇炒秋葵

材料

秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面。

做法

秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

4、秋葵烧牛肉

材料

牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。

做法

牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

秋葵怎么样？秋葵吃多了会怎样？秋葵的做法有哪些呢？喜欢吃秋葵或者对秋葵感兴趣的朋友们在看完以上详细介绍之后，想必一定不难从以上找到这三个问题的答案吧，秋葵虽然营养价值丰富又能帮助我们减肥，但也不能贪一时嘴快吃太多哦。