哪些菜补钙呢

关于补钙这个问题真的是老生常谈了，但是大家对于补钙知识的了解似乎还是特别的少，几乎就是没有的。钙是我们每个人身体的必需品，所以我们在日常生活中，也要注重对于钙的补充，一旦我们的身体缺少钙，就一定会出现各种各样的问题。

一、哪些菜补钙

在民众心目中，能不吃药则不吃药，尽量食补，这个观点是对的。骨质疏松是老年人最常见的疾病之一，如何通过食疗来减少这类情况的出现呢?平时多吃这类蔬菜，可以很好的补钙。例如小白菜，空心菜，菠菜，芹菜，香菜，芝麻，黑木耳，胡萝卜等。

豆制品当中富含钙质各种豆制品都是有很好的补钙效果的，豆腐，豆奶，豆干等。还有一个很特殊的存在，就是西瓜子，南瓜子，葵花子，对补钙也有非常大的帮助。

其实医学角度上讲，最适合的补钙方法就是喝牛奶，早晚一杯牛奶可以提供足量的钙质。有极少数的人喝牛奶会出现腹泻等不适症状，这是他们对牛奶当中的某些成分产生了过敏反应，建议大家可以更换为婴幼儿奶粉或者老年奶粉，如果实在牛奶不方便的话，可以采用其他的羊奶等来进行补钙。

二、比钙片强十倍的家常菜

正常人吃钙片啊，会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。

1.豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

2.芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

三、补钙就是吃钙片吗

吃钙片不是补钙的最好方法。应该先考虑通过食物补钙。首选的补钙食物是奶和奶制品，包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。奶和奶制品中的钙含量丰富，吸收率高，同时含有优质蛋白、B 族维生素、维生素 A 等营养成分。

每天喝上 300 毫升左右牛奶，就能补钙约 300 毫克——单讲钙含量，并不输给钙片。除此之外，豆腐、豆腐干、干豆腐等大豆制品也是钙和优质蛋白的良好来源。但要注意，豆浆、嫩豆腐、腐竹等，含钙相对较少。绿叶菜也是常被忽视的天然钙剂。油菜、菠菜等深绿色叶片的菜，钙含量很高。建议每天都能吃够一斤蔬菜，其中绿叶菜最好能占到一半。

中国营养学会推荐的成年人钙摄入量是每天 800 毫克，50 岁以上要有 1000 毫克。也就是说，有相当多的人需要额外吃 400～600 毫克左右的钙片来补钙。这也是为什么，我们一说「补钙」，最先想到的就是吃钙片。

其实在我们接触的许多菜中都含有钙的成分，所以说补充钙不是一定非要选择吃药不可的。既然我们可以选择在吃的同时补充钙，何乐而不为呢。现在大家对于哪些菜补钙有了一定的了解之后，就可以利用起来了。真的是一种一箭双雕的好办法，既享受了没事，又补充钙，简直太美妙了!