芥菜是发物吗

大家吃过芥菜吗，知道芥菜是发物吗，看看文章是怎么介绍这款美食的，文章还介绍了除开芥菜以外的其他是发物的食品，可以多多的了解这方面的知识，让我们在以后日常生活中搭配美食的时候能避开经常吃这些食物，对自己身体比较好。

一、芥菜是发物吗

芥菜本身是一种养生的食物，尤其是对于健康的成年人来说，里面含有一些维生素之类的元素，患者如果是有大小便不顺畅的话，是可以使用的，但是对于高血压的患者示不适合使用的，因为这种食物会刺激病情的加重的，引起一些力的并发症的疾病发生，所以严格来说是一种发物的，高血压患者不能使用，后期饮食的时候最好是不要吃这种东西了，注意多吃新鲜的水果和蔬菜比较好。

1、芥菜怎么做好吃，而且营养吸收比较多

其实芥菜是非常容易做的，现在常用的办法就是清炒，但是如果不注意火候的话就是会导致芥菜的维生素的流失。一个很好的办法就是通过清水煮两分钟，然后放在盘子里面用酱油加上麻油进行拌，这样营养流失的非常的少，而且味道也是比较鲜美的，或者是用芝麻酱的话也是口感比较好的。一定要注意清炒的时间应该把握在四分钟之内的，以免造成火太大维生素耗损。

2、怀孕了可以吃芥菜吗

芥菜的种子比较粗硬，并且里面含有大量的食物纤维素和胡萝卜素，因此对于是你发育，以及胃肠消化有很好的好帮助，能够很好的加速胃肠的蠕动，从而帮助消化，增进食欲，有很好的开胃作用，孕妇在怀孕初期的时候，胃口不好的，可以适量的吃一些芥菜，对于女性在孕期经常出现便秘的，也有一定的缓解效果。在孕早期的时候，尽量要均衡饮食，可以适当补充一些叶酸。

二、哪些食物是发物

荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物。

实质上发物是指摄食某些食物后能引起皮肤疑似过敏,水泡或化脓,痒、发物的范围很广，有时将荤腥食物都看作发物。

一般来说，按照发物的性能分为六大类：

一是发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二是发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;

五是发动血之物，如海椒、胡椒等;

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。 按我国民间的传统经验，海鲜、羊肉、猪肉、猪蹄、鹅等食物是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热，感冒发热者，或素体多火，或热病初复，均不宜吃。

《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮,水泡。”凡皮肤创面、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托疮之功效，但疮疡初起者忌食

了解了芥菜是发物吗，大家是不是爱上了吃芥菜呢，这篇文章非常的适用，可以让我们学会科学合理的搭配美食，喜欢吃芥菜的人可以看看这篇文章介绍的这款美食，让大家对于芥菜有了更深入的了解，还可以知道孕期可不可以吃芥菜哟