饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

喝茶与钙有关系嘛

茶,属于是人们在日常生活中经常性的会饮用到的,其味道还有带给人的功效也是蛮好的。在中国茶会被人们拿到待客。人们常说喝茶喝多了,会跟钙类的流失有必要的关系,真的是这样的么?以下就让我们一起来了解一下有关于茶的相关常识吧!

喝茶与钙有关系嘛

一、喝茶与钙有关系嘛

喝茶不会导致钙的流失,但是过多喝浓茶会影响钙的吸收。建议您茶不宜喝的过浓,以免影响食物中钙的吸收,长期而引起骨质疏松 建议在饮食上喝淡茶,以适当多食用些含钙高的食物,如大骨头汤,豆类,牛奶等。

二、喝茶的注意事项

饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化。很多人喜欢茶的清香,习惯工作的时候泡几片茶叶,喝上一整天;朋友来,一杯清茶;闲坐的时间,一杯清茶。不过,小小一片叶,喝好了强身健体,喝错了,也会造成一些人身体的不适。有时候茶这样喝,也会让好茶变毒药!

1、不洗茶具,易患癌

有句话说得好“喝茶不洗杯,阎王把命催”,经常喝茶的人都知道,茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢,如何去除茶垢和茶垢怎么清洗成为关键,茶垢其实就是茶叶素在茶具上的残留物,时间长了茶垢就会产生镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,茶垢容易引起早衰等副作用。

解决方法:用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

2、喝滚烫茶,易伤食道

研究显示,饮温度过高的茶汤,会对食道产生损害,一般来说不要饮用超过70℃的茶汤。食道最外侧的粘膜只能耐受50~60℃的温度,超过这个温度,食道的粘膜就会被烫伤,长期如此,易引发食道癌。有人会说,茶只有趁热喝才能品出茶香。其实品茶都是先热闻香气,二看汤色,再尝滋味,这时候茶汤的温度差不多50~60℃,适合人们进行对茶汤作出一个综合评价。

喝茶与钙有关系嘛 第2张

解决方法:如何判断茶汤的温度?很简单,刚沏好的茶,温度高达80~90℃,过三四分钟再饮用即可,这时茶汤的温度一般都降到70℃以下了。

3、喝冷茶,易患结石

我们常说,人走茶凉,茶凉了以后,味道也跟着变了,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,其实冷掉的茶不止口感不好,而且存在健康隐患。

首先,一旦温度降低了之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质。虽也有人说,这些微生物对身体无害,但也不得不防。另外,美国一项研究表明,茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。

解决方法:一般的茶趁着温度喝,要是嫌天热,不妨喝喝冷泡茶,“冷水泡茶慢慢浓”,冷泡虽不如热泡一般瞬间释出香味来,却可因为浸泡时间的加长变得浓酽,自有平和韵味,据说能降血压。绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡;发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡。不过,虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。

喝茶与钙有关系嘛 第3张

以上为大家所讲解到了有关于喝茶与钙的联系所在。在喝茶的时候,还是需要了解一下其禁忌所在的,有些禁忌最还是不要犯,不然会让人们的身体产生一些不必要的影响。人们在饮用茶的时候,还是会对身体产生一些好处的,能够起到保健性的效果!

TAG标签:喝茶 #