补铁吃什么好

人体需要的营养成分很多，如维生素，蛋白质，糖分，还有各种元素等。如果人要健康成长，那么，铁元素则是不可缺少的。我们经常在生活中看到人们买补钙的，补锌的，但是铁元素却是生活中很容易获取的。补铁吃什么好，下面我来告诉大家：

一、补铁吃什么好

 1、黄豆及其制品

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

2、木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

3、芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

4、动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

5、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

6、绿色蔬菜

虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

7、鸡蛋黄

每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

8、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

9、肉类

牛肉，猪肉，羊肉，动物肝脏和血液(牛，猪，鸡，鸭)。

10、鱼虾贝类

金枪鱼，赤贝，杂鱼干，虾夷盘扇贝，花蛤，鳗鱼。

二、非血红素铁

这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分。只吃这类食物的话铁成分不好吸收，和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收。

1、果蔬类

菠菜，芹菜，黑木耳，海带，大豆、洋李，樱桃，泥猴桃。

2、其他食品

蛋黄、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇，螺旋藻。配合维生素C的食物促进铁质吸收。

相信大家看了上面的介绍，应该不再对“补铁吃什么好”这个问题产生疑问。如果人体缺乏铁元素就会引起贫血，红血球数量下降会导致对氧的储存能力不够。而且缺铁人会显得面黄肌瘦，没精神，经常头晕之类的。所以大家不要轻视铁对我们的重要性。