番芋是芋头吗？

一说到番芋，小编相信在座的各位，肯定有一些人不清楚吧，大家通常就知道一些芋头，番薯之类的，对于番芋的了解更是少之又少，那么番芋是属于芋头吗，如果不是，那与芋头又有哪些差别呢，接下来小编就来为大家解答这个疑惑，也让大家对此有所了解。

一、番芋是芋头吗

番芋不是芋头哦，番芋，又称番薯，甘薯、红薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。广东人称为番芋，它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。如今，除青藏高原地区外，我国大江南北皆有其踪迹。因为它是从外国传入我国的,而旧时我国人习惯把与外国人有关的称为"番",比如广东人叫老外为"番鬼佬"，外国叫“番邦”。,因此源自外国的红薯当然叫番薯或者是番芋了。

二、番芋与芋头的区别

1.外观：番芋是一种比较健康的食材，大小和拳头差不多，当然也有更大的，颜色珠红，生吃熟吃都可以，而芋头有各种不同的种类，有的芋头比番芋要小，而有一些芋头比红薯大很多，它里面的淀粉含量也是非常多的，所以一次性不能吃太多，不要每天都吃。

2.营养价值：番芋里面含有胡萝卜素，钙质，钾元素，多糖成分，脂肪，蛋白质，氨基酸，维生素b，维生素b2，和面粉大米比起来营养价值要更高，适当的吃一些番芋是非常好的，而且还含有非常多的纤维元素，可以让脂质的新陈代谢速度变得更快，芋头里面含有的主要营养成分是水溶性多糖，还含有皂角苷，b族维生素，维生素c，盐酸，胡萝卜素，矿物质以及蛋白质，芋头里面的淀粉量丰富，适当的吃一些可以增强体质。

看完以上小编给大家介绍的番芋是芋头吗，以及与芋头的区别，不知道大家是否对于番芋和芋头重新有了新的认识呢，应该有部分看完还是比较陌生吧，有机会的话，可以去到番芋和芋头的种植基地，去实际了解和考察，大家都会发现有不一样的收获。