夏季清淡粥有哪些做法
夏天到了，因为天气的原因，很多人都吃不下米饭，为了更好的吃东西，便有了粥这种食物。但是粥也是要分很多种的，有一些口味比较重的粥，也有比较适合在夏天喝的清淡一些的粥，所以在夏天喝粥是很明智的选择，但是不同的粥做法也会有所不同。
夏季清淡粥的做法
1、冰糖黑豆粥
准备好我们煮粥所需要的食材：大米，黑豆，冰糖。将我们准备好的大米先用清水浸泡一个小时，黑豆也先用清水浸泡一个小时，黑豆和大米泡好之后，放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开之后，改为小火慢炖，大概炖一个半小时到两个小时左右，等到黑豆煮烂，在临关火的时候将冰糖放进去，用勺子翻搅均匀，等到冰糖完全融化，再煮五分钟就可以关火了。黑豆富含丰富的蛋白质和人体所必需的氨基酸，可以很好的补充我们人体所需要营养物质，而且黑豆可以防止大脑老化，延缓衰老，增强人体活力等功能。
2、木耳红枣莲子粥
准备好木耳，红枣，大米，莲子，盐，鸡粉。将我们准备好的木耳和莲子用水泡发，大米也提前浸泡半个小时。在砂锅中倒入适量的清水，将我们泡好的大米，木耳，莲子红枣搅拌均匀，红枣要切开，这样里面的营养才能完全煮出来。用大火煮开之后，改为小火慢炖，一个小时之后，等到莲子软烂的时候，加入适量的鸡粉和盐，搅拌均匀，再煮五分钟，就可以盛出了，盛出之后，也可以淋上一点香油。莲子有很好的养心安神的功效。而木耳可以提高人的免疫功能，具有很好的抗癌作用而且多食木耳，可以降血糖，血脂，防止血栓的形成。
准备好大米，西兰花，牛奶或者奶粉。将西兰花清洗干净掰成小块，在锅中倒入适量的清水，，煮开之后，将我们处理好的西兰花放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用，晾凉之后，将西兰花切碎。在砂锅中加入适量的清水，将大米放进去搅散，盖上锅盖，大火烧开之后改为小火，煮大概四十分钟之后，开盖搅动几下，将我们准备好的奶粉放进去，搅拌均匀，煮出奶味之后，将我们切碎的西兰花放进去搅拌均匀，再煮五分钟就可以了，如果家中没有奶粉的话，也可以将奶粉换成纯牛奶，在一开始的时候就倒进去。
4、燕麦玉米粥
准备好大米，燕麦，玉米，将燕麦和大米清洗干净放进锅中，大米要提前浸泡三十分钟，玉米也要提前泡，如果使用的干玉米的话，需要提前一晚泡，如果是鲜玉米的话，可以提前二十分钟泡。将燕麦，玉米，大米一块放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开之后，改为小火慢慢煮，煮大概一个小时之后，打开盖子，放入几颗冰糖，让冰糖完全融化之后 搅拌均匀就可以出锅了。
5、红薯杂粮粥
准备好大米，绿豆，红薯块，燕麦，玉米，将大米，绿豆 玉米先提前浸泡一下，燕麦清洗干净，在锅中倒入适量的清水，将大米，绿豆，玉米，燕麦和红薯块一块放进锅中，大火煮开之后，改为小火慢煮，大概一个半小时之后，绿豆煮的软烂了，就可以关火了。 燕麦中含有丰富的膳食纤维，以及维生素等营养物质，可以降低胆固醇，改善血液循环，促进伤口愈合，对于脂肪肝，糖尿病，便秘等也有辅助疗效。
粥这种食物在夏天吃是再适合不过的了，因为天气太热，要是吃米饭的话，吞咽是很困难的，但是汤又会太烫，所以喝粥是很不错的选择。夏季清淡粥是可以的，不用担心会吃了上火，而且还可以吃饱。这可能是很多人在夏天喜欢喝粥的原因之一吧。
