放久了的蜂蜜能不能吃？吃蜂蜜有何好处？

蜂蜜，我们都知道是属于是一种糖分，在生活中也会经常性的遇到。那么当蜂蜜，我们存放的过于的久了之后，还可以供人们进行食用吗？吃蜂蜜对于人体都有哪些好处呢？以下小编就有关于蜂蜜的问题进行了相关的介绍，感兴趣的人们，一起来看看吧！

一、放久了的蜂蜜能不能吃

1.科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。

2.蜂蜜在采摘的时候只会带走花朵中的糖分，所以在蜂蜜中的水分是很少的，属于一种浓度极高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分，蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。当一种溶液浓度达到一定值的时候，溶液内部的渗透压会变得很高。高渗透压的溶液并不适合细胞生长，因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分，细胞脱水后就会死亡。因此，绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活，没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。

3.那些非成熟蜜，水分含量过高，天热发酵了，出现大量的泡沫，瓶体膨胀了，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。使用金属容器存放保存的蜂蜜，蜂蜜是酸性物质，会和金属反应，引起中毒。

二、吃蜂蜜的好处

1.蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。

2.蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显著以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。

3.蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。

放久了的蜂蜜能不能吃？还是需要看一下蜂蜜它的组成部分的，若是人工所合成的蜂蜜的话，如果说是放的太久的话，那最好还是不要再食用了哦。一般性的天然性的蜂蜜，都是可以存放很长的时间的。适量的吃一些蜂蜜，对于人体来讲好处还是很多的呢！