夏天蜂蜜要放冰箱吗？如何正确储存蜂蜜？

平时，人们喜欢在生活中适当地吃一些蜂蜜。吃蜂蜜的话，对身体也有着不小的好处。在夏天的时候，蜂蜜的储存也是需要注意的事情。那么夏天蜂蜜要放兵线干嘛？又该如何正确地储存蜂蜜呢。还是来跟着小编一起来看看蜂蜜储存的正确方法吧。

一、夏天蜂蜜要放冰箱

1. 蜂蜜是很常见的饮品之一，在平时生活中经常可以看到蜂蜜，喜欢蜂蜜的人有时候会担心蜂蜜放久了会坏掉，夏天天气炎热，温度高，那么夏天蜂蜜要放冰箱吗?蜂蜜能不能放冰箱?

2. 一般不需要。蜂蜜虽说味道十分的甜腻，但和其他的甜食不同，其他的甜味食物在夏天温度高时都容易被菌类感染，导致变质、腐败，但蜂蜜不同，蜂蜜在蜜蜂加工生产时会有意的释放一些酶在里面，可起有效的杀菌作用，防止变质。所以，若不是环境温度过高，没必要放冰箱中。天气热蜂蜜一般不会坏的，只要在阴凉避光处密封保存好就行。

二、如何正确储存蜂蜜

1. 方法一：当我们把蜂蜜购买回去之后，用陶瓷无毒塑料等非金属容器储存蜂蜜，切记不要用铁容器储存蜂蜜。蜂蜜适合放在阴凉干燥通风的地方，温度一般保持5~10摄氏度即可。空气湿度不宜超过75%的环境。

2. 方法二：冰箱保存。在我们居家生活中，很多人都喜欢将食物放在冰箱保存，那么同样的道理，我们将蜂蜜放入冰箱中保存，不但可以防腐，并且冰箱的低温会抑制细菌活性，延长蜂蜜保质期。我们将蜂蜜放在冰箱的冷冻层，可更加的延长蜂蜜的保存时间。

3. 方法三：生姜片防蜂蜜变质，我们可以在蜂蜜中加入适量生姜片，每500克蜂蜜用一小块生姜，这样可以防止蜂蜜不变质，不变味，效果非常好。

夏天的时候，气温确实是比较高的。所以不少人会对蜂蜜是否需要放入冰箱储存，有些困惑。那么夏天蜂蜜要放冰箱吗？其实一般情况下是不需要的。虽说当天气特别炎热的时候，会担心蜂蜜变质。但实际上，只要把蜂蜜放到阴凉干燥的时候，放冰箱并不是必须要做的事情。