如何炒小白菜更好吃？这些做法让你眼前一亮

说起小白菜大家都吃过的，并且很受大家的喜爱，那这是为什么呢？因为它是含有维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质保障。还有助于增强机体免疫力哦！更值得一提的是，小白菜中含有大量的胡萝卜素和维生素C，进入人体后可促进皮肤细胞代谢呢！

小白菜是家家户户都爱吃的菜，那么如何炒小白菜更好吃呢?今天小编就来给大家介绍几种炒法。

1、重口味

用料:小白菜500克、大蒜3瓣、小米椒2根、麻油少许、干辣椒1根。

步骤：热油放入蒜末和干辣椒，炸香;放入洗好的小白菜，大火炒1分钟左右，放入切好的小米椒，倒2滴麻油，继续翻炒。最后加盐，(也可以加点胡椒粉)出锅;带点点辣味的小白菜更好吃!

2、清淡口味

用料：小白菜300克、蒜5克、葱3克、花生油适量。

步骤：小白菜清洗干净，再切成段备用; 葱切葱花，蒜切片; 热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜; 大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐; 翻炒至小白菜开始出水时关火即可。

3、家常口味

用料：小白菜500克、蒜3粒、盐1勺、鸡精半勺、酱油半勺、油适量

步骤：准备鲜嫩的小白菜洗净，三个蒜头;小白菜切成小段，蒜切碎;锅里放油烧热，放入切好的小白菜(炒青菜油要多点，大火);把小白菜大火炒至软，放入盐，鸡精，酱油调味;最后放入大蒜碎，翻炒均匀即可出锅;出锅的小白菜，翠绿，清甜。

4、私房炒小白菜

用料：蒜瓣、干辣椒、小白菜、食盐、食用油、鸡精。

步骤：将小白菜去除头部清洗干净，然后切成段。记住在清洗小白菜的时候最好一片叶子一片叶子进行清洗，因为小白菜叶子根部里面经常藏有泥土;姜蒜末剁成末备用;锅内放入较多的食用油，油热之后放入一般蒜末和5.6个干辣椒进行爆炒，爆出香味之后再把切成段的小白菜放进去进行翻炒;大火翻炒、快炒，炒到出水的时候，再把剩下的蒜瓣放进去，并加入适量的食盐、味精翻搅均匀，在翻炒两下后就出锅。

每个人都有不同的口味，以上是小编给大家的几种推荐，大家可以尝试一下，如果实在拿不准喜欢什么样的，建议都尝试一下哦！

小白菜拥有很多的营养价值，所以很多家长想让小朋友多吃，可是比起小白菜，小朋友更喜欢吃肉，那么如何炒小白菜更好吃呢，上面小编给了大家几种推荐做法，其实小白菜的食用方法很多，可清炒或是与蘑菇、笋等拌炒，希望小朋友们能爱上吃小白菜哦！