西兰花西芹怎么吃最好吃，让你眼前一亮的搭配

西兰花和西芹，两种蔬菜相信大家都很熟悉。西兰花和西芹中含有的营养成分很高，西兰花具有抗癌的作用，而西芹则是降血脂的第一首选蔬菜。二者的搭配做成菜系，你们吃过吗?今天小编要讲的就是西兰花和西芹的搭配，二者的吃法种类有很多，跟着小编来看一下。

西兰花西芹的做法大全

一、西兰花橙子西芹果汁

用料

西兰花70g、橙子280g、西芹70g、柠檬70g

西兰花橙子西芹果汁的做法

1.将西芹和西兰花切成3~4厘米大小，去除橙子和柠檬的果皮，切成两半，分成4个块。

2.将西兰花、橙子、西芹、柠檬投入进行榨取。

二、西兰花炒西芹

食材主料

西芹1棵、西兰花1个、辅料：油适量、盐适量、大蒜4粒

步骤

1.芹菜一棵，洗净备用

2.西兰花一棵洗净，备用

3.切好芹菜

4.切好西兰花

5.芹菜和西兰花焯一下水，捞起，沥干水份

6.l起油锅，放蒜子，爆炒一下

7.加入西芹和西兰花，加盐，调好味

8.上碟，完成

三、西芹百合虾仁

材料

虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料：精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。

做法

1.虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

2.锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

四、干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌

材料

兰花蚌1包、西芹3根、花椰菜1大朵、红椒1/4颗、干贝XO酱适量、盐适量

1.将西芹外壳较硬的部分去除，斜切西芹

2.煮热水, 将兰花蚌烫10秒钟立即起锅

3.放入冰水中冰镇

4.起油锅, 加入蒜头爆香，加入花椰菜翻炒

5.加入少许米酒及水, 将花椰菜炒熟

6.加入西芹继续翻炒

7.加入红椒及少许盐巴后继续翻炒

8.加入兰花蚌(加热时间勿太久)

9.立即加入干贝XO酱翻炒来调味

10.美味的干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌可以享用囉!

西兰花西芹的搭配怎么样呢?是不是有种眼前一亮的感觉呢?西兰花的清香搭配西芹独特的口感，也是一种全新的搭配呢!现在社会越来越快节奏，很多人都喜欢点外卖，但是小编建议如果有时间还是自己做饭吃哦。我们的身体健康最重要，首要就是吃的东西要营养均衡荤素搭配。