惊蛰养生攻略——总有一种美食你会喜欢

都说一年之计在于春，惊蛰一过，便真正开始进入了春天。随着开春的一声惊雷，蛰伏于泥土之中的万物开始复苏，春意渐浓。而在这个时节，也是最应当养生的时节。那么惊蛰时分应当如何养生呢，惊蛰养生又应当吃什么呢？下面大家一起来看看吧！

一、惊蛰养生饮食要清淡

从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物，增强体质抵御病菌的侵袭。油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。

二、惊蛰养生食谱推荐

1、鸭血菠菜汤

做法：沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开，海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段，鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可。

功效：宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。鸭血性平，营养丰富，养肝血、治贫血，是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。新鲜水果蔬菜中，芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等，可以清热泻火;山药、莲子、银耳等，可以扶正祛邪、滋阴补肾、健脾和胃。

2、白菜绿豆芽饮

做法：白菜根茎头1个，绿豆芽30克。白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。

3、双花饮

做法：金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盆内，再煎熬1次滗出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅匀即成。

功效：

山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能

蜂蜜：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处蜂蜜对肝脏有保护作用。

惊蛰时分，万物复苏，连小昆虫们都开始了又一年的生活，开始忙碌了，那作为人类的我们，又怎么能拉下？我们要学会生活，更要学会养生，有了好的身体才能更好的去生活。惊蛰养生便也是其中之一，不能忽视的。快好好学起来吧，打造出一个健康的身体。