阴虚的食疗方有哪些

对于不同体质类型的朋友们在日常饮食中尤其要注意，要根据自己的体质选择适合自己的食材来食用，切记不可以随意乱吃，比如阴虚体质的朋友们应该多吃一些滋阴和补阳的食物，那么，阴虚的食疗方有哪些呢？不妨我们一起去了解看看要吃什么吧。

阴虚的食疗方有哪些

1.百合首乌安神排骨汤

配方：猪肋排骨500克、何首乌10克、酸枣仁30克、百合20克、茯神15克、姜2片、米酒1汤匙。

制作：将猪肋排骨洗净后，用沸水烫除血水;酸枣仁压碎后与其他药材一起放入纱布袋中。

将药袋放入锅中，加适量水，浸泡约20分钟。将其余材料一起放进锅中，先开大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约1小时，待排骨熟烂，取出药袋，加盐调味即可食用。

功效：补血镇静安眠。

2.黄精首乌烩乌参

配方：黄精25克、何首乌25克、海参250克、白果仁8粒、青江菜500克、姜片、酱油、冰糖、盐、淀粉适量。

制作：先将黄精与何首乌以五碗水煎煮至两碗;将青江菜烫后取出围盘;起油锅加姜片少许爆香，加入海参(切滚刀块)及白果仁，煮至熟软时，倒入药汁、酱油两匙、冰糖及盐调味至适口，滚后淀粉稍芶薄芡即可。

功效：滋补肾阴，平喘止带。

3.芝麻芹菜拌双耳

配方：黑木耳、银耳干品重各25克、黑白芝麻各1茶匙、芹菜茎300克、少许红萝卜丝、盐1茶匙、砂糖1/3茶匙、芝麻油适量。

做法：黑木耳、银耳以温水泡开后洗净，去蒂后切丝;芹菜去叶后斜切小段;红萝卜亦切丝。以热水烫黑木耳、银耳、芹菜、红萝卜丝。黑白芝麻炒熟略研碎，将各种调味料加入拌匀，腌制约30分钟。

功效：养血生津，滋阴润燥。

4.鸭骨莲藕汤

配方：鸭骨500克、鸭头1个、鸭翅100克、猪肉(瘦)200克、莲藕500克、香菇(干)200克、栗子(鲜)50克、枣(干)50克、莲子50克、虾米40克、干笋50克、大葱50克、姜50克、盐5克、白砂糖、料酒10克、味精3克。

制作：猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段，香菇用水浸泡，摘净。干笋、枣、莲子洗净备用。

汤锅内加清水2000克，置大火上，将鸭、猪肉、藕、香菇、干笋、虾米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅。待汤沸后，用微火煮1小时;再放盐、栗子、莲子、枣煮1小时。上桌时加入味精。

现在大家应该都知道阴虚的食疗方有哪些了吧，建议大家可以根据自己的口味喜好，选择一种尝试自己在家做了吃吃看哦，对于阴虚体质的朋友们来说，以上这些食疗方还是可以起到一定的调养效果的，只要大家认真去做的话，也是十分容易上手的。