红薯怎么烤，这样做最好吃
红薯在几十年前被当做主食，而如今已经成为一种零食，出现了各种由红薯制作的食物，如烤红薯 ，每到冬天，路边推着小车卖烤红薯的阿姨，只要静静地坐在那，就有人寻着味道来买。那么如果想自己在家烤红薯，该怎么做呢，让我们一起来学习一下吧。
红薯怎么烤，这样做最好吃
一、红薯怎么烤
1、首先将买回来的红薯，用清水清洗干净;
2、将洗好的红薯放到烤盘里，有条件的话可以在烤盘里铺上锡纸，防止烤红薯的过程中露出汁水，方便清理;
3、把烤箱里的东西不需要的东西拿出来，将装有红薯的烤盘放到烤箱里，并将电烤箱插电;
4、将温度调到200度，时间设置为45-60分钟，具体根据红薯的大小来定;
5、当听到烤箱当的响声，说明烘烤时间已经到了。拿出来看下是否烤好，如果没有烤好的话，需要继续来翻下红薯，根据情况来设置10-20分钟的烘烤时间，这样就可以把红薯烤好。
二、红薯的其他做法
1、红薯丸子
食材：红薯400克、面粉150克、食用油
做法：(1)红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥;
(2)红薯泥加入面粉揉匀备用;
(3)从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用;
(4)油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃，转小火慢炸至表面金黄即可捞出；
(5)从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定。
2、芝士奶油焗红薯
食材：红薯1个(约250g)、芝士1片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄1个
做法：
(1)红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润;
(2)包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉;
(3)挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀;
(4) 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎;
(5)在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
关于红薯怎么烤，大家都学会了吧，用烤箱烤红薯制作更简单，烤得也更均匀，大家还可以在红薯中添加自己喜欢的调料。红薯属于我们所说的粗粮，营养价值高，老少皆宜，具有养颜、抗癌、排毒通便等功效，在日常饮食中，除了米饭、面食之外，可以适当添加一些红薯，有利于身体健康。
