吃烤红薯会胖吗，真相原来在这里

相信大家都有这样的经历，在小时候，家里烧火做饭时，会放两根红薯丢在火里烤，烤熟之后的红薯香甜可口，一个人都可以吃上一两个，还意犹未尽。现在城市化发展，很少见到家里烤红薯，要吃的话只有去街上找卖卖烤红薯的。很多人都说吃红薯好，对身体好，长膘长肉，那吃了烤红薯真的会长胖吗？

吃烤红薯会胖吗，真相原来在这里

吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

一、红薯的营养价值

红薯里面含的营养元素也是众多蔬菜中的王中之王，烤红薯并不会破坏红薯的营养价值，当然，如果吃多的话，脂肪含量、糖含量也是较多的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

二、红薯的功效

红薯叶是一种口感嫩滑，营养丰富的绿色食物。红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值已经得到了很多国家的认同。红薯茎尖中的含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体的抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、防止动脉硬化、阻止细胞的癌变，催乳解毒，保护视力，防止夜盲症都有良好的保健功能。

三、红薯的作用

红薯又名地瓜、山芋、番薯等，是原产于南美洲的粮食作物，是目前经常食用的食物之一。曾经李时珍还称红薯为长寿食品，红薯具有健脾胃、补虚乏、强肾阳、通便活血、益气等功效，同时红薯含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、多糖、磷、钾、钙、氨基酸以及一些微量元素，具有提高身体免疫力、延缓衰老、促进脑细胞活性、预防疾病等作用，而且既可以提供身体必须的营养物质，还具有减肥的作用。红薯的作用是比较多的，但是红薯的淀粉含量是比较高的，所以在食用红薯或者是红薯制品时要注意量的控制，而且要食用热的红薯，避免食用冷的红薯，以免引起胃胀、胃痛、烧心等症状，而且胃酸分泌过多以及胃溃疡的患者是不可以食用红薯的。如果红薯出现了黑色斑点或者是发芽的情况，建议千万不要食用，以免引起中毒。

红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

我们可以看到，红薯是非常具有营养价值的食物，它不仅味道鲜美，非常大众化，而且还能增强人体免疫力，越吃越健康。当然，红薯本身是含有很高的热量的，还有淀粉，这些都会是人吃了长胖的东西，只要我们合理食用，让身体合理的将热量消化掉，不在体内积存，那么，烤红薯会胖吗？我想应该就不会了。