荷叶怎么吃
荷叶是莲花的茎，具有很大的食用价值。它的味道微涩，苦辛，单吃的话很容易伤到脾胃，应该与温缓的食物同食。可以解暑热，止血化瘀，像是出血症，水肿，头疼眩晕都可以治疗。同时，因为荷叶本身含有大量的纤维成分，对于肠胃的蠕动起到积极作用，可以帮助排便清除胃肠内的毒素。荷叶茶中的芳香族化合物对于久坐不动的上班族也很实用，他可以有效的将气滞性的肥胖，让体内无用的脂肪和无法代谢出来的电解质排出，这样小腹会慢慢变得平坦。而且荷叶茶中含有茶瘦素的成分，也可以有效的更新新陈代谢，让肥胖无处藏身，从而变成易瘦体质。
那么具体这个荷叶应该怎么吃呢?其实最简单的吃法，就是现在市面上非常流行的荷叶茶，将荷叶经过工艺加工以后制作成茶包，时不时的泡上一包，就可以很好的解决身体浮肿和脂肪代谢不了的问题。另外，将荷叶与食物相结合做出来的美味菜品也很值得期待。下面由小编我来为大家推荐一道荷叶制作而成的菜品，那就是荷香糯米鸡。我们首先要准备的食材是：童子鸡一只、糯米半斤、干荷叶一张、黄酒一勺姜片四片、葱花一把、红枣一把、红烧酱油一勺、生抽一勺、食用油适量、食盐适量。
1、 将糯米放进清水中浸泡一晚，沥去水分。干荷叶泡软，备用。
2、 将红枣洗干净，生姜切片，切好葱花。
3、 处理干净的童子鸡，切成小块，这样方便入味。
4、 锅中倒入适量的油，将生姜、葱花炒香，下鸡块继续翻炒。
5、 鸡块炒制变色后，加入黄酒一勺、生抽一勺、红烧酱油一勺炒匀来。然后把备用的糯米放进去，是亮的盐，翻炒一下。关火。
6、 备用的荷叶将炒好的糯米鸡和红枣一起包起来。
7、 蒸锅的水煮沸以后，就可以开始加盖蒸糯米鸡了。大概一个小时以后。好吃的糯米鸡就大功告成了。
这道好吃的荷香糯米鸡，不但软糯适中，而且鸡的鲜美味道与荷叶的清香混合在一起，简直就是一道人间美味。不论在哪个季节，什么场合吃，都是一道值得称赞的菜肴。不管你会不会做饭，跟着以上的做法，做出来的荷叶糯米鸡，都是相当美味的。赶紧动手做起来吧。
