爆米花怎么做及它的制作方法？

爆米花是一种膨化食品，也是大家喜爱吃的一种零食，人们外出散步、或看电影都喜欢买来吃的休闲食品哦。但是怎么样做爆米花，那可是一个大学问哦。下面小编就教大家如何在家里制作美味可口的爆米花，在自己家中做的食物会更卫生、更健康，想怎么吃就怎么做。

苞米花怎么做

一、制作方法一

1、一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可);

2、玉米粒，都是1：1平铺在底部!(可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，(不可早放，油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了!

3、然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。注意：当声音放慢就要离火，千万不要舍不得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。

二、制作方法二

1、微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层，最后洒)，最好不要浸在油里，容易焦，都是1：1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。

2、微波炉爆米花

1)准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净

2)倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3)放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐

4)牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5)从开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

三、黄油爆米花

材料：爆裂玉米100g、黄油20g、糖2大勺。

1、准备材料。

2、锅中加入黄油，小火融化。

3、将玉米粒撒到锅里。盖上盖子，大火，大概1分钟就可以听到玉米爆裂劈的啪声。

4、听到劈啪声后，转小火，此时不要掀锅盖，用手端起锅不停摇动，持续2-3分钟左右，直到声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。

5、这时候可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即趁热加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。

6、美味的爆米花出锅了。

看了文章中介绍的苞米花怎么做的流程后，让人有一种心动的感觉，想赶紧回家，也制作一锅黄油爆米花大饱口福，想想坐在那里看电视边吃，这爆米花看电视何尝不是一种享受呢？但是这种食品属于膨化食品，吃多了对消化不好，偶尔吃一点还是可以的。