奶油是怎么做的

很多人都喜欢吃奶油，香香甜甜的，小孩子们特别钟爱奶油。不仅仅因为奶油好吃，而且奶油还有一定的营养物质。特别是奶油蛋糕，大家都爱吃。不过，对于奶油是怎么做的，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、奶油是怎么做的

奶油是制作蛋糕点心所需的调料。自己制作奶油的方法有很多。介绍下较为简单普遍的方法。

(一）方法1

食材：淡奶油(液体);搅拌器;柠檬;

步骤：

1、将买来的淡奶油储存在适当的条件。(未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。)

2、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

3、将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%。

4、用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。

5、打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。

（二）方法2

1、在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

2、 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

3、 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

4、用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

5、容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

6、 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

（三）方法3

1、 买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的试过了，好像效果不太好) 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

2、 把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。

3、糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

4、 或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

5、 再涂抹在做好的蛋糕上，抹平。

6、然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样。

7、再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等)，一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店里做出来的差。 

二、食用奶油的注意事项

一般人均可食用。奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于奶油是怎么做的，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。一共有三种做法，最简单的是，买一盒淡奶油然后打发就可以了。一般人都可以食用奶油，非常好吃呢。