立夏吃什么好呢？

立夏是夏季的第一个节气，立夏的到来就表示夏天到了，气温开始明显升高，雨水逐渐增多，农作物进入了生长最为旺盛的时期，宋代的杨皇后曾为立夏作诗，“落絮蒙蒙立夏天，楼前槐树影初圆。傅闻紫殿深深处，别有薰风入舜弦。”，足以看出立夏是一个很美的节令，但是这个时间段也十分燥热，我们该吃点什么来缓解一下呢?立夏吃什么好呢？

立夏吃什么好呢

一、绿豆汤

绿豆汤是消暑解渴的汤品，是绿豆放在水中煮一段时间然后再放置冷却的过程，绿豆汤中含有丰富的蛋白质和维生素，不仅能消暑解渴，还可以改善粗糙肌肤，还你嫩滑肌肤，有木有很心动?在炎热的夏季，来一碗冰凉的绿豆汤，简直完美!

二、苦瓜

苦瓜虽然很苦，吃起来有些上头，所以很多人都不能接受。但苦也恰恰是它的优点，苦瓜可可以清热消火、明目，是很好的解暑单品。为了使口感更容易被接受，建议在吃苦瓜时放入一些有辛味的搭配菜，妈妈再也不用担心我不吃苦瓜啦!

三、莲藕

莲藕的营养价值很高，含有丰富的铁和钙元素，当然还含有蛋白质和维生素，对人体的好处是很大的。而且莲藕还具有补血功效。莲藕中含有的鞣质，有开胃健脾的作用，因为夏季比较炎热的原因，很多人不愿意吃饭，就可以尝试吃一些莲藕。

四、黄瓜

不多说，黄瓜无论在哪个时节吃都是很有好处的，当然立夏也不例外。黄瓜可以消暑，还可以美白，另外黄瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，可以延缓衰老还可以减肥瘦身，妹子们应该多吃一些黄瓜哦!

这些就是给大家的总结的一些立夏可以吃的蔬菜，可以在炒菜的时候适当的放入这些单品，用来起到消暑的作用。夏天来了，大家要做好防暑准备，出门一定要戴帽子避免中暑，中暑的感觉可是很难受的。