天津人立夏吃啥?天津人立夏的习俗有什么特点？

在我国24个传统节气中，每个节气都有自己的习俗风俗。在24节气中我们做什么活动，吃什么食物大部分都是从古传承至今的，每年都遵守着节气的习俗习惯。我国地域辽阔，从南到北从东到西地域不同习俗也会略有差异，那么下面小编带着大家一起来了解一下，天津人立夏吃啥？天津人立夏的习俗有什么特点？

天津人立夏吃啥

1.天津人立夏吃炸酱面

很多地方在立夏这一天都有吃面的传统，天津也是一样，这个习俗源于晋代。那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。

2.天津人立夏吃打卤面

除了炸酱面，还有打卤面。天津的捞面卤可是丰富多样：三鲜卤，肉片、香干、面筋卤，炸酱卤，麻酱卤，花椒油卤，夏天吃爽口、省事、方便，还有西红柿鸡蛋卤、螃蟹卤、皮皮虾卤。

3.天津人立夏吃夏饼

夏饼又称麻饼，是将和好的面压成薄饼，里面包上肉丝、韭菜等，放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。

面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖。

4.天津人立夏吃春饼

春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

5.天津人立夏吃蛋

立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

天津人立夏吃啥？立夏吃传统的食物，吃炸酱面、吃打卤面、吃鸡蛋、吃春饼、吃夏饼（又称麻饼）、吃春卷。我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上扬时节，因此北方很多地区在立夏时期都有制作以及吃面食的习惯，意在庆祝丰收，北方地区的天津当然也不例外。