立夏可以吃红豆吗？立夏还能吃些什么？

立夏是二十四节气中的，七个节气，也是夏天的第一个节气，意味着气温逐渐升高日照时间也逐渐加长，这也就意味着我们的穿着和饮食都要做出相应的调整和改变。不同的食物有不同的属性和功效，自然也就适合不同的季节去吃，那么接下来就跟着小编一起来看一看，立夏可以吃红豆么。

一、立夏可以吃红豆吗

答案是肯定的，不仅可以吃，我国古代医家认为，红豆正是一种夏季养生防病的佳品。中医认为，夏季多吃红豆(亦称赤小豆)可以养心。夏天，可用红豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食。

二、立夏还能吃些什么

1. 立夏饭

旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

2. 立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。

3. 立夏果

立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。

看了小编的介绍，相信大家关于立夏可以吃红豆吗有了一定的了解。其实除了红豆饭关于立夏还有很多风俗，这些风俗不仅仅有着美好的寓意，其实更凝聚着古人对食材功效的理解和运用。今年立夏，您不妨也吃上一碗香糯的红豆饭或是喝上一杯消肿祛湿的红豆水吧！