龙井凭什么有这么大的魅力？

杭州西湖一带有一种茶非常出名的，那就是龙井茶，龙井茶味道鲜爽甘醇，香味浓郁，是充满魅力的一款茶，到底龙井凭什么有这么大的魅力？小编带大家一起看看！

龙井凭什么有这么大的魅力

1.龙井的产地是在浙江省杭州西湖一带，浙江是属于亚热带季风气候，季风显著，四季分明，全年的气温适中，阳光比较多，而且雨水量充足，因此这形成龙井茶叶色泽嫩绿光泽，香气鲜嫩的特性。龙井茶有一个节日叫做开茶节，是在每年的三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行的，目的就是宣传传统茶文化。

2.龙井茶的采摘有三大主要要求一个是早、二是嫩、三是勤。龙井茶采摘的时间非常有讲究的，就是越早摘越好。摘龙井茶叶要采摘细嫩的叶芽，采摘次数多是龙井茶的特色，一般在春茶前期天天采摘或者隔日摘，中后期会隔三四天采摘一次，一年下来总共采摘三十批左右。

3.龙井茶还可以做各种各样的西湖美食，最出名的就是龙井虾仁，虾仁的鲜甜加上龙井茶的清香，令人心旷神怡啊！还有一款龙井茶熏肉，主角就是猪肉，用八角、花椒、丁香、桂皮、甘草、陈皮、盐巴、水做卤汁，加入猪肉煮，煮熟之后把肉沥干切片，然后就铺一张锡纸在锅里，加入龙井茶叶作熏料，这道菜会把龙井的浓郁香味渗入到肉里，让每一滴肉汁都充满龙井茶味。

这就是龙井茶应有的魅力，因为它浑身都是宝，茶叶嫩嫩的，冲泡喝甚至弄菜肴来吃都非常不错，而且也是中国十大名茶之一。