西米露的功效

每当到了夏天，酷热难耐的时候，总希望有一碗冰爽可口的西米露，这对于需要控制体重，保持身材的年轻女性来说是替代冰淇淋最好的食物了，西米煮好后有着晶莹剔透的外观和QQ弹弹的口感，吃起来甚至比单独吃冰淇淋更加的有趣，而且还可以根据自身的口味爱好搭配水果、坚果等，又能自己动手，是不是非常有趣呢?当吃到自己亲手做的甜品时，又会有怎样的心情呢?经常食用西米是对人体非常好的，下面我们就一起来了解西米露的功效与做法吧!

一、西米露的功效

西米露是一种富含碳水化合物，蛋白质，维生素B等多种营养物质的食材。能够及时为人体补充能量，保障人体日常活动所需能量。对于女性朋友来说，这更是一个好食物，它能美容养颜、增强细胞活性、缓解衰老、防止色素沉淀、滋养头发，还有着增强免疫力及抵抗力，预防感冒、健脾补虚，化痰，缓解消化不良等功效。

二、西米露的做法

西米露是非常美味可口的一道小甜点，我们常见的就有芒果西米露，也是非常好吃的。

1、首先，我们需要把少量西米煮至中间有一点小白点，周围是透明的状态，捞出，放置一旁备用，重新烧一锅开水。

2、再把煮过的西米倒入开水中煮15分钟左右，就是要煮到西米全部透明，没有白点为止，关火焖10分钟后捞出，在煮西米的时候，需要用筷子搅拌西米露，以防糊锅。

3、接着将准备好的牛奶温热，加入西米，再把芒果切成小丁状，倒入到西米露碗中，也可以再加一些冰块，再放一片薄荷叶进行装饰，一份美好的下午茶就完成了，是不是很简单呢。

三、西米的注意事项

其实西米是非常好的一种食材，它的注意事项也不多，只是本身就患有高血糖和糖尿病的朋友是不能够食用西米的，西米的淀粉含量很高，高血糖和糖尿病人食用过后会升高血糖，对他们的健康不利，所以，患有高血糖和糖尿病的朋友尽量不要食用西米。

西米露是非常好的一种食物，大家都可以自己尝试做一下西米露，我们都知道经常食用西米露这一类的食物可以缓解我们出现消化不良的情况，对于女性朋友来说，好处更多，常吃西米露可以保持肌肤的活力，让肌肤更加年轻化，这也是每个当代女性所追求的，但是值得注意的一点是，西米要煮多少吃多少，不可隔夜，不然就会失去它独有的口感。在煮西米的过程中不要忘了经常搅拌，防止粘底，还有在煮西米的过程中一定要换一次水再煮，这样煮出来的西米才会有晶莹剔透的模样，QQ弹弹的口感。快来自己动手尝试吧!