经常吃鹌鹑蛋好吗

现在网上经常出现食物营养价值这个关键词。对于食物营养价值的关注度体现了我国国民对生活品质的追求。而食物中的热量和营养价值是人体活动的源头，因此，大家都喜欢营养价值比较突出的食物。鹌鹑蛋就是一种话题度很高的食物。记得之前读书的时候，我和同学们吃全民热爱的火锅时，提到了鹌鹑蛋的营养价值究竟有多高？当时同学科普，鹌鹑蛋是一种营养价值很高的食物，一颗鹌鹑蛋相当于好几颗鸡蛋的营养价值。随之而来的问题就是经常吃鹌鹑蛋好吗 现在我们来具体了解一下鹌鹑蛋的优缺点吧！

一、经常吃鹌鹑蛋好吗

一天三四个就够了。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

二、鹌鹑蛋的介绍

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。

鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

三、鹌鹑蛋的营养分析

鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克，结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。

鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。

上文已经对经常吃鹌鹑蛋好吗这个问题进行了回答。很显然，答案是不。鹌鹑蛋虽然体积很小，却具有比于鸡蛋很突出的营养，蛋白质含量极高，可以起到护肤和美容养颜的作用。但是，物极必反。任何事物都是有两面性的，没有一种物质可以一直摄取却对身体没有影响。我们要做的就是把握好食用这些营养物质的分量，不要过度食用还是很安全的。为了我们自己的身体健康，我们一定要控制住自己的嘴，切莫因为美味就一发不可收拾地一次性食用过多营养价值高的食物。

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