清热解暑的粥有哪些？这些你应该知道

到了夏季，温度逐渐升高，很多人早已忍受不了长时间的高温。那么清热解暑的粥有哪些？这里小编帮大家准备了几种简单易学的清热解暑粥，可以提前煮好，也可以当天煮好，再配上小菜，简直是人间美味。如果你喜欢喝粥，可以将以下做法收藏哦。

清热解暑的粥有哪些

一、海米青豆粥

（一）原材料：大米适量，青豆半小碗，胡萝卜1/2个，海米1小把

（二）制作过程

1、海米1小把清洗干净，提前浸泡半小时。

2、原来电饭煲带的塑料碗1小碗的大米淘洗干净，和浸泡好的海米一起放入砂锅中，大火开锅后转小火煮约半小时左右。

3、新鲜青豆剥好，1/2个胡萝卜切成小丁。这两款青菜的加入，使这个粥营养更丰富，颜色也是很好看。

4、煮锅烧开水，下入青豆煮3~4分钟。

5、这时候粥已经煮半小时了，看看米汤已经粘稠，下入焯过水的青豆和胡萝卜，再煮8~10分钟就可以了，看自己口味再加点盐，或是像我一样不加盐也是非常好吃的。

二、花生黑米糯米粥

（一）原材料：糯米75克，黑米40克，薏米20克，花生30克，枸杞少许

（二）制作过程

1、将除了枸杞以外的原材料都称量好，除了花生、黑米和糯米，我还加入了薏米，这个夏天祛湿很不错，应该经常吃一点。

2、将除了枸杞以外的原材料淘洗干净，加入适量清水浸泡半小时到1小时左右。喜欢吃粘糯的水相对的就要少放点，喜欢喝稀一点的水就要多放点。

3、然后电饭煲通电，选择粥汤功能，让它自己工作就好。

4、待粥煮好后，加入清洗好的枸杞再焖一会就可以了。

三、杂粮南瓜粥

（一）原材料：大米35克，糯米50克，小米35克，薏米30克，小南瓜半个

（二）制作过程

1、除了南瓜以外的所有米类都称量好，也可以按照自己的习惯来放，平时我都是大概放的。

2、将四种米类淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。

3、将南瓜去皮切小块，加入电饭煲内胆中。

4、电饭煲通电工作，选择粥汤功能，煮好后可以加入适量冰糖，我喜欢喝原味的。

四、青豆鸡肉粥

（一）原材料：鸡胸肉50克，青豆半小碗，枸杞少许，大米适量，盐1小勺

（二）制作过程

1、鸡胸肉切细丝，加入1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺植物油、1小勺淀粉、1/5小勺的白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。青豆事先剥好。

2、适量大米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，大火开锅后转小火煮约25~30分钟。

3、煮锅烧开水，加入青豆焯水，水开后煮1分钟捞出。

4、待大米粥煮至已经粘稠后，加入青豆和腌制好的鸡胸肉，再煮35分钟。

5、最后再加入少许枸杞和适量盐煮1分钟关火。

五、西瓜皮绿豆粥

（一）原材料：小米半小碗，绿豆适量，西瓜皮适量，冰糖适量

（二）制作过程

1、1小把绿豆提前浸泡约半小时左右， 将绿豆放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开煮几分钟。

2、再加入淘洗好的小米，煮小米粥一定是水开后再加小米，这样的小米粥更好喝。然后盖上盖子大火开锅后转小火煮15分钟左右。

3、2~3小块西瓜的西瓜皮，切去外面的绿色硬皮，里面的红色残余的瓜瓤也切除，将中间白色的瓜皮切成小块。

4、待小米粥煮至已经有点粘稠后，加入西瓜皮和适量冰糖，再煮个8~10分钟左右就可以了。

六、莲藕糯米粥

（一）原材料：糯米、大米、莲藕、枸杞、冰糖、蜂蜜

（二）制作过程

1、将莲藕清洗干净去皮切小丁。

2、电饭煲内胆内加入糯米和大米(1：1)淘洗干净，加入适量清水。

3、加入莲藕丁、冰糖，电饭煲通电启动煮粥程序开始工作。

4、待快要完成之前加入枸杞，待盛出后加入少许蜂蜜。

关于清热解暑的粥有哪些就介绍到这里，以上出现的几种粥制作起来都非常简单，只需要食材和器具就可以，平时也可以使用电饭煲来煲粥，更加方便快捷。你们也可以根据自己的口味适量添加调料，也可以搭配小菜，比如爽口萝卜、韩国泡菜等。