怎样焖猪肉

猪肉在中国的韩式料理中，也永远都是主流，吃烤肉时，必不可少的就是猪肉了。可是在家里怎样焖猪肉呢？就让小编告诉你答案，教你焖猪肉啊，也会告诉焖猪肉的不同做法，男人吃女人吃都是有好处的哦，跟着一起学习吧！

怎样焖猪肉

1、做法一

首先，是要把五花肉切好，切成块状，备用。接着，就把锅热起来。等锅热起来之后，就放入适量的油。再接着就把所有的猪肉倒进去。倒进猪肉之后，就尽快放一点点盐，适量的糖，还有适量的白兰地。放白兰地是因为这样可以让猪肉更松软和味道更香浓一点。然后就是放适量的酱油，刚好盖过猪肉，最后就放半碗水。等放完一切之后，就把这些翻一下，让它们混合在一起，之后盖上盖子。记得要开慢火，千万不要中火以上，不然就会很容易焦。这个过程中，要每隔两分钟就翻滚一下，让酱汁的味道融入到里面，而且这样还避免了容易焦糊。等到水快要干的时候，也就是酱汁很浓时，就可以关火，上锅了。因为精致都融入到猪肉里面去了，味道会非常的鲜味。成品图展示。

2、做法二

打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料;炒水先将酸菜放入锅中炒干水份(不用下油)，加少许糖，炒干水份后捞起备用;炒香锅中放油，倒入料头包炒香;放五花放入五花肉炒出少许油;放料包放料包翻炒均匀后，再倒入清水(与锅中食材齐高即可)，中火姜五花焖软勾芡兑入少许水淀粉勾薄芡;放酸菜略微收汁后放入酸菜，待酸菜入味后放入蒜苗、红椒稍作翻炒即可出锅。如果家里有电压力锅的话可以把肉放进里面煲，10分钟左右就可以出锅了。不过话又说回来，有时间的话还是自己拿砂锅小火慢煲的好吃。大概煲一两个小时，等到整个家里都是香香的味道的时候，就可以出锅吃饭啦~肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老

3、做法三

锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆)，放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注意面条放法：均匀的铺一层面条，洒一点油，不要多，均匀些，然后再铺一层面条，再洒一层油……直到面条放完为止盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候，把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半，不要让汤碰到面条(面条是架在豆角和肉上面的)。再盖上盖子焖，等到汤汁没有了继续重复上面的动作，把汤全部倒入，盖盖，直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中，要不断铲锅底防止烧糊，但是不要翻动面条最后，拿双筷子和着锅铲，把面条和菜拌匀

焖五花肉的方法大致就是这样，你学会几种方法，学会了的话不如找个机会试试学习效果。在烤肉中烤猪肉吃腻了，就来焖猪肉吃吧。对身体也有很大的好处，如果你觉得还不错的话，就把这个怎样焖猪肉的方法步骤分享给你身边的小伙伴吧！