牛肉可以像猪肉一样做成腊肉吗 飘香香 专业问答 3.46W 大中小设置文字大小 可以。肉质在腌制后肉质会变得粗糙,而牛肉本身肉质纤维比较多腌制后口感更像牛肉干不易咀嚼,所以腌制牛肉的并不多见,腌制猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等肉类比较多。腌制好的猪肉炖煮的时间久一点腊肉越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,煮好的腊肉可以直接切片后食用也可以加入蒜台、土豆等蔬菜炒制成菜肴。 TAG标签:牛肉 猪肉 腊肉 #