香蕉松饼的做法

松饼是一种很受人们喜欢的食物，吃起来松松软软的，很适合小朋友吃。加入香蕉后，制成松饼更具口感丰富。松饼营养且健康，无油且没糖，原料比较简单，无非香蕉、鸡蛋、面粉等，做起来也方便，即可以当早餐也可以当点心。你也可以在家做个香蕉松饼吃。

一、香蕉松饼的做法

用料

香蕉(越熟越好)1根(连皮约70g)、鸡蛋1只、牛奶70g、面粉80g、盐少许、糖可加可不加准备好材料。香蕉选用熟透的，没熟透的香蕉做出来会涩涩的，不够甜。面粉80g≈稍满的瓷勺9勺、牛奶70g≈瓷勺6～7勺

制作步骤

1、熟透的香蕉用小刀切薄片，捣成绵绵的泥，用蛋抽不断锤压，越细越好呀，香蕉会出水的

2、打个蛋，加入牛奶、盐，一起拌匀了【PS：有童鞋想要先打发鸡蛋再放下去，也是可以的哦】

3、加入面粉，一起拌^_^ Z字型拌匀(最好不要画圈圈，面粉会起筋的)。

4、最后的糊是这样～有流动性，又不会太稀，像浓稠一点的酸奶状态。(太稀变薄饼，太稠样子不好看，假如太稠可以适当再加一点牛奶进去) 【PS：有同学用搅拌机直接把以上材料打均匀，也是可以的!】

5、准备好【不粘锅】，开中小火，先热热锅1~2分钟，不用油。

6、转最小火，用大锅勺挖一大勺下去(中途不要添加，一次完成)

7、看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲，一翻，干脆利落，不要偷偷掀起来看哦，颜色会不均匀的。继续等1分钟左右

OK，开吃^ ^ 软软的，浓浓香蕉味～

二、小贴士

1、【关于做出平滑好看颜色的关键】倒面糊要一次性完成，不要觉得饼小了又添加，这样有空气在里面翻过来的时候就不平滑了。勺子倒面糊的时候不要打圈圈摊大圆，而是定着不动，面糊自动流成圆形。

2、【用电饭锅/电饼铛/普通锅可以吗?】想要漂亮一定要用不粘锅!锅底够厚不会糊!而且不用下油～电饼铛理论上都是可以哒，能熟都能吃嘛。

3、【为什么颜色不对?太黑/没色】太黑表示火太大了，可以煎完一个之后用干净的湿布快速擦一下锅，起到降温作用，太焦可能会有苦味哒～没有上色代表锅的温度没达到，可以用中火热热锅在开始做

4、【可以用酸奶/优酸乳/QQ星/奶粉冲的奶

做吗】我没试过，不过酸奶应该可以，要多下点哦。奶粉兑的奶也可以der

5、【家里只有低筋/高筋/全麦面粉，可以做吗?】其实都可以哒，毕竟健康第一，只是低筋粉水量用少一点，高筋粉水量多一点，大家可以研究一下

6、【为什么不松软/可以加泡打粉吗?】建议找别的用泡打粉的方子哦，鸡蛋打发可能会松软点，但是我懒哈哈哈

7、【可以做多少个呢?】根据大小不同，可以6～8个

8、【加糖可以吗?】建议给宝宝吃的话不要加哦，个人觉得不加也很好吃呢，喜欢甜可以加一点点。

香蕉松饼的做法你学会了吗，是不是很容易呢！此次的松饼吃起来松软可口，大人小孩都爱吃。香蕉香甜可口，做成松饼更是别具风味，同时在家里制作也很简单，只需要花上一点时间，一口锅足以满足你的需要，做出来的松饼很适合跟家人一起分享，还不快来试下