红薯可以和豆浆一起吃吗，两者的营养价值有哪些

总所周知，红薯跟豆浆都是我们日常生活中经常食用的美食，同时也经常作为早餐来食用，而且两者都属于粗粮，对我们的身体是有很大的好处的，这两者不仅营养丰富味道也十分的鲜美，也因此受到了许多人的喜爱，但两者搭配起来对我们的身体到底有什么样的影响?让我们一起来看一看吧。

我们都知道，一般情况下，红薯和豆浆是可以一起吃的。红薯和豆浆之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，两者一起吃不会引起身体不适。具体怎样，往下看。

一、红薯可以和豆浆一起吃吗

红薯是可以和豆浆一起吃的，红薯里含有丰富的淀粉和膳食纤维，以及维生素和矿物质，而豆浆里含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，二者营养搭配合理，没有食物禁忌。不过红薯每次不要吃太多，会刺激胃酸分泌，有反酸感，豆浆吃的时候一定要充分加热。胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。吃烤红薯不宜连皮吃。

红薯纤维质比较多，豆浆植物蛋白丰富，没有什么不对的，所以可以喝。要注意的是红薯不能生吃，不少地方吃红薯时喜欢生吃，红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化较困难，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能使糖链变短增加红薯甜味。另外红薯不能单吃，单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。还有红薯不能过量吃，红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。

二、红薯和豆浆的营养价值

红薯中的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。

豆浆中有丰富的蛋白质、脂肪、汤糖、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、等，对我们的身体是很有好处的。

三、红薯和豆浆一起吃的好处

增强机体的免疫功能

豆浆中含有丰富的蛋白质，而且和红薯一起吃更加可以为身体提供所需要的营养物质，对我们的免疫力能够有所提高。

四、红薯和豆浆搭配食谱

做法：将红薯去皮，切丁，将黄豆清洗干净后和红薯丁一同放入破壁机，注入1000毫升清水，选择豆浆程序，启动，程序结束后，滤出饮用即可。

功效：可以增强机体的免疫功能，因为豆浆中含有丰富的蛋白质，而且和红薯一起吃更加可以为身体提供所需要的营养物质，对我们的免疫力能够有所提高。

综上所述，红薯可以和豆浆一起吃吗的疑问是肯定的，而且两者之间的营养物质还会相互的补充，对于我们的身体有很大的好处。但是要谨记上面所说明的红薯跟豆浆分别不能跟一些美食搭配，否则会引发不良反应而产生身体不适。肠胃好的人可以适量食用哦。